Weiche, leicht süße Teigtaschen gefüllt mit saftigem Hähnchen, vielen Frühlingszwiebeln und einer frischen Zitronen-Note. Schnell gedämpft ergeben sie ein helles, aromatisches Frühstück oder Abendessen ohne Milchprodukte.

Zarte Penne in einer hellen Zitronen‑Ricotta mit kurz blanchiertem japanischem Spinat, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und einer cremigen Burrata‑Kugel. Frisch, samtig und sommerlich leicht.

Saftiger, kurzgebratener Lachs mit einer hellen Zitronen-Knoblauch-Marinade und einer frischen Petersilien-Tomaten-Salsa. Schnell, aromatisch und milchfrei — ideal für ein leichtes Abendessen.

Diese aromatische Linsenpfanne verbindet erdige grüne Linsen mit süßen Karotten, knackigem Sellerie und fruchtigen Tomaten. Zitrone, Knoblauch, Kreuzkümmel und Petersilie sorgen für eine frische, kräuterreiche Note, während Spinat das Gericht angenehm saftig macht.

Ein warmer, sättigender Linsensalat mit süß gerösteten Kirschtomaten, salzigen Kapern und pfeffrigem Rucola. Die kräftige Zitronen-Knoblauch-Vinaigrette und frische Petersilie sorgen für viel Helligkeit und mediterrane Würze.

Diese hauchdünnen, zarten Crêpes werden mit frischer Zitronenschale, Zitronensaft und knirschendem Zucker serviert. Der Haferdrink ersetzt Milch vollständig und sorgt für einen milden, leicht nussigen Geschmack.