Pfirsich-Beeren-Eistee
Kräftiger Schwarztee mit Früchten und Zitrone
Dieser eiskalte Eistee verbindet kräftigen Schwarztee mit saftigem Pfirsich, süßen Erdbeeren, säuerlichen Himbeeren und frischer Zitrone. Minze und viel Eis sorgen für ein klares, erfrischendes Finish.
Nährwerte · pro Portion
Zutaten
9 ZutatenTee und Süßung
Früchte und Garnitur
Tipps
- •Für eine besonders kräftige, aber nicht verwässerte Variante den Tee mit 100 ml weniger Wasser zubereiten und beim Servieren mit Eis verlängern.
- •Die Früchte können nach dem Ziehen im Krug bleiben, schmecken aber nach einigen Stunden weicher.
- •Für zusätzliche Frische kurz vor dem Servieren einige Minzblätter zwischen den Händen andrücken.
Zubereitung
- 1
Wasser aufkochen, vom Herd nehmen und die Schwarzteebeutel 4 Minuten darin ziehen lassen. Nicht länger ziehen lassen, damit der Tee nicht unangenehm bitter wird.
500 ml Wasser2 Stück Schwarzteebeutel - 2
Zucker in den heißen Tee einrühren, bis er vollständig gelöst ist. Den Tee anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
30 g Zucker - 3
Pfirsich und Erdbeeren vorbereiten. Die Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen und die andere in dünne Scheiben schneiden.
1 Stück, in dünnen Spalten Pfirsich100 g, halbiert Erdbeeren1 Stück Zitrone - 4
Abgekühlten Tee mit dem Zitronensaft, Pfirsich, Erdbeeren, Himbeeren und Minze in einen Krug geben und vorsichtig vermischen. 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Fruchtaromen entfalten.
1 Stück Zitrone1 Stück, in dünnen Spalten Pfirsich100 g, halbiert Erdbeeren75 g Himbeeren8 Blätter Frische Minze - 5
Zwei Gläser großzügig mit Eiswürfeln füllen, den Eistee darüber verteilen und mit Zitronenscheiben sowie einigen Früchten servieren. Sofort eiskalt genießen.
250 g Eiswürfel1 Stück Zitrone
Ursprung & Geschichte
Eistee wurde im Süden der USA besonders populär und wird dort traditionell stark gesüßt und reichlich auf Eis serviert. Fruchtige Varianten mit Pfirsich, Beeren und Zitrusfrüchten gehören zu den modernen, sommerlichen Abwandlungen dieses Klassikers.
Pregnancy
OKNo specific concerns.
Breastfeeding
OKWegen des Koffeins am besten bei ein bis zwei Gläsern bleiben.
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