Diese römisch inspirierte weiße Pizza ist knusprig, luftig und herrlich würzig, mit geschmolzener Mozzarella auf dem Boden und kühler Burrata zum Schluss. Seidiger Prosciutto und pfeffriger Rucola bringen Frische und Kontrast, sodass jeder Bissen zugleich cremig, salzig und leicht wirkt.

Diese einfache Platte vereint cremige Burrata mit saftigen alten Tomatensorten, frischem Basilikum, pfeffrigem Olivenöl und einem glänzenden Schuss gereiftem Balsamico. Das Ergebnis ist kühl, cremig, frisch und herrlich sommerlich, mit einem luxuriösen Kontrast zwischen milchigem Käse und süß-säuerlichen Tomaten.

Diese Crostini sind knusprig, cremig, salzig und süß zugleich. Kühler, samtiger Burrata und zarter Prosciutto verschmelzen mit warm geröstetem Brot, während frische Feigen, Rucola und ein Hauch Honig dem Gericht Frische und Eleganz verleihen.

Diese Pasta ist hell, seidig und wohltuend, mit süßen, aufplatzenden Kirschtomaten, die in der Pfanne schnell zu einer Sauce werden. Kühler, üppiger Burrata schmilzt in die Hitze der Pasta, während Basilikum und Chili dem Gericht Frische und Lebendigkeit verleihen.

Schnelle, sonnige Pasta mit geschmorten Kirschtomaten, würzigem Knoblauch und einer samtigen Burrata, die beim Aufreißen eine cremige Sauce bildet. Frischer Basilikum und Zitronenabrieb heben die Aromen und sorgen für Leichtigkeit.

Zarte Penne in einer hellen Zitronen‑Ricotta mit kurz blanchiertem japanischem Spinat, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und einer cremigen Burrata‑Kugel. Frisch, samtig und sommerlich leicht.

Aromatische Rigatoni mit im Ofen gerösteten Paprika, Zwiebeln, Tomaten und schwarzen Oliven, abgeschmeckt mit Oregano und Balsamico, serviert mit einer samtigen Burrata. Schnell zubereitet, saftig und cremig im Biss.