Reiswaffeln mit Hüttenkäse und Gurke

Nährwerte · pro Portion

Zubereitung

1. 1

   Den Dill fein hacken und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Für die beste Textur die Gurke erst kurz vor dem Servieren schneiden, damit sie schön knackig bleibt.

   6 g frischer Dill, fein gehackt120 g Gurke, in dünnen Scheiben
2. 2

   In einer kleinen Schüssel den fettreduzierten Hüttenkäse mit Dill, schwarzem Pfeffer und Salz verrühren, bis alles gleichmäßig gewürzt ist. Nach Belieben noch etwas Pfeffer zugeben; die Mischung sollte frisch und leicht würzig schmecken.

   200 g fettreduzierter Hüttenkäse6 g frischer Dill, fein gehackt1 g schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 g feines Salz
3. 3

   Die Reiswaffeln auslegen und die Hüttenkäse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen, dabei bis an den Rand streichen, damit jeder Bissen ausgewogen ist.

   4 Stück (36 g) natur Reiswaffeln200 g fettreduzierter Hüttenkäse
4. 4

   Jede Reiswaffel mit den Gurkenscheiben belegen und die Scheiben leicht überlappend anordnen. Nach Belieben mit einer kleinen Prise schwarzem Pfeffer abschließen und sofort servieren, damit die Reiswaffeln knusprig bleiben.

   120 g Gurke, in dünnen Scheiben1 g schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Ursprung & Geschichte

Reiswaffeln wurden in den USA vor allem im späten 20. Jahrhundert als praktischer, leichter Snack und Diätprodukt beliebt. Mit Hüttenkäse und frischem Gemüse belegt, spiegeln sie einen einfachen, gesundheitsbewussten amerikanischen Ansatz für schnelle Mahlzeiten wider, bei dem Bequemlichkeit, Frische und viel Eiweiß bei wenig Fett im Vordergrund stehen.