Joghurt mit Honig und Walnüssen

Griechisch Griechischer Joghurt⏱ 10 min⚡ Vegetarisch

Diese Schale ist dick, kühl und cremig, mit blumigem Honig, warmem Zimt, saftigen Heidelbeeren und dem erdigen Crunch von Walnüssen. Sie ist einfach, schnell und sättigend, mit einer natürlich reichhaltigen Textur, die sie zugleich bodenständig und genussvoll wirken lässt.

Nährwerte · pro Portion

337kcal

13gProtein

18gCarbs

23gFat

2gFiber

2 Portionen

Zutaten

5 Zutaten

Basis und Toppings

griechischer Joghurt, vollfett400 g

Walnüsse, grob gehackt40 g

Heidelbeeren60 g

Honig20 g

gemahlener Zimt1 g

Tipps

•Für eine kohlenhydratärmere Variante den Honig auf insgesamt 10 g reduzieren oder durch einen Low-Carb-Süßstoff nach Wahl ersetzen.
•Wer mehr Aroma möchte, kann die Walnüsse 2-3 Minuten in einer trockenen Pfanne leicht anrösten und vor der Verwendung abkühlen lassen; dadurch verlängert sich die Gesamtzeit etwas.
•Ein paar Streifen Zitronenschale passen gut zu Honig und Joghurt, ohne viele Kohlenhydrate hinzuzufügen.

Zubereitung

1
Die Walnüsse grob in mundgerechte Stücke hacken, damit sie knackig bleiben, aber leicht zu essen sind. Falls nötig, die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen, damit sie den Joghurt nicht verwässern.
40 g Walnüsse, grob gehackt60 g Heidelbeeren
2
Den griechischen Joghurt gleichmäßig auf 2 Schalen verteilen und die Oberfläche mit dem Rücken eines Löffels glatt streichen. Für die beste Konsistenz den Joghurt direkt aus dem Kühlschrank verwenden.
400 g griechischer Joghurt, vollfett
3
Die gehackten Walnüsse und Heidelbeeren über den Joghurt streuen. Jede Schale mit Honig beträufeln und zum Schluss leicht mit Zimt bestäuben. Sofort servieren, damit die Nüsse knackig bleiben.
40 g Walnüsse, grob gehackt60 g Heidelbeeren20 g Honig1 g gemahlener Zimt

Ursprung & Geschichte

Yiaourti me meli kai karydia, also Joghurt mit Honig und Walnüssen, ist eine klassische griechische Kombination, die zum Frühstück, als Snack oder als einfaches Dessert serviert wird. Sie steht für die griechische Tradition, hervorragende Milchprodukte, Nüsse und Honig mit minimalem Aufwand in den Mittelpunkt zu stellen und die Zutaten für sich sprechen zu lassen.

griechisch Low Carb Joghurt Walnuss Frühstück Anfänger

Mit Gourmate noch mehr erleben

Koche dieses Rezept in Gourmate – deiner KI-gestützten Mahlzeitenplan-App.

Mahlzeiten planen

Wochenplan auf Knopfdruck

Fragen stellen

Chat mit dem KI-Koch

Rezept anpassen

Portionen & Zutaten ändern

Koch-Modus

Schritt-für-Schritt-Führung

Küchen-Timer

Eingebaute Timer & Alarme

Einkaufsliste

Automatisch generiert

In App öffnen Gourmate herunterladen

Joghurt mit Honig und Walnüssen

Zubereitung

Die Walnüsse grob in mundgerechte Stücke hacken, damit sie knackig bleiben, aber leicht zu essen sind. Falls nötig, die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen, damit sie den Joghurt nicht verwässern.

40 g Walnüsse, grob gehackt60 g Heidelbeeren

Den griechischen Joghurt gleichmäßig auf 2 Schalen verteilen und die Oberfläche mit dem Rücken eines Löffels glatt streichen. Für die beste Konsistenz den Joghurt direkt aus dem Kühlschrank verwenden.

400 g griechischer Joghurt, vollfett

Die gehackten Walnüsse und Heidelbeeren über den Joghurt streuen. Jede Schale mit Honig beträufeln und zum Schluss leicht mit Zimt bestäuben. Sofort servieren, damit die Nüsse knackig bleiben.

40 g Walnüsse, grob gehackt60 g Heidelbeeren20 g Honig1 g gemahlener Zimt

Ursprung & Geschichte