Kirsch-Cola-Float

Amerikanisch Kirsch-Cola⏱ 10 min⚡ Vegetarisch

Kirsch-Cola-Float ist ein eiskalter, spritziger Genuss im Diner-Stil, bei dem cremiges Vanilleeis in süßer Kirsch-Cola schmilzt. Mit Schlagsahne und einer leuchtenden Maraschinokirsche vollendet, ist er einfach, nostalgisch und sofort erfrischend.

Nährwerte · pro Portion

303kcal

3.4gProtein

45.8gCarbs

12gFat

0.2gFiber

2 Portionen

Zutaten

4 Zutaten

Float-Basis

gut gekühlte Kirsch-Cola500 ml

Vanilleeis200 g

Toppings

Schlagsahne60 g

Maraschinokirschen2 Kirschen

Tipps

•Für den besten Kontrast in der Textur solltest du sehr kalte Cola und festes Eis verwenden.
•Wenn du die Limonade über den Rücken eines Löffels gießt, lässt sich starkes Aufschäumen besser vermeiden.
•Wenn du den Float süßer und eher wie ein Dessert möchtest, gib etwas mehr Schlagsahne dazu; für eine trinkbarere Variante reduziere das Eis auf insgesamt 150 g.
•Für ein kräftigeres Kirscharoma kann ein Spritzer Maraschinokirschsirup hinzugefügt werden, aber die klassische Version ist genau so hervorragend.

Zubereitung

1
Kühle 2 hohe Gläser 3–5 Minuten im Gefrierfach, wenn der Float länger eiskalt bleiben soll. Halte die Kirsch-Cola sehr kalt und lass das Eis 1–2 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit es sich sauber portionieren lässt, ohne zu stark zu schmelzen.
2
Verteile das Vanilleeis auf die gekühlten Gläser und gib pro Glas 2 großzügige Kugeln hinein. Drücke die Kugeln nur leicht an, damit sie sicher am Boden oder etwas an den Seiten sitzen.
200 g Vanilleeis
3
Gieße die Kirsch-Cola langsam und nach und nach in jedes Glas, während du das Glas leicht schräg hältst, um den Schaum zu kontrollieren. Mache kurz Pause, falls der Sprudel zu stark aufsteigt, und gieße dann weiter, bis die Gläser fast voll sind.
500 ml gut gekühlte Kirsch-Cola
4
Gib auf jeden Float Schlagsahne und setze zum Schluss 1 Maraschinokirsche darauf. Sofort mit langem Löffel und Strohhalm servieren, solange das Eis noch klar erkennbar und cremig ist.
60 g Schlagsahne2 Kirschen Maraschinokirschen

Ursprung & Geschichte

Der Ice-Cream-Float wird weithin der amerikanischen Soda-Fountain-Kultur des späten 19. Jahrhunderts zugeschrieben, als kohlensäurehaltige Getränke und von Hand portioniertes Eis zu beliebten Leckereien wurden. Kirsch-Cola-Varianten kamen später hinzu, als die Soda-Fountain-Karten erweitert wurden, und verbinden den nostalgischen Reiz von Cola-Floats mit dem süßen, bonbonartigen Kirschgeschmack, der in klassischen amerikanischen Diners beliebt ist.

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Zubereitung

Kühle 2 hohe Gläser 3–5 Minuten im Gefrierfach, wenn der Float länger eiskalt bleiben soll. Halte die Kirsch-Cola sehr kalt und lass das Eis 1–2 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit es sich sauber portionieren lässt, ohne zu stark zu schmelzen.

Verteile das Vanilleeis auf die gekühlten Gläser und gib pro Glas 2 großzügige Kugeln hinein. Drücke die Kugeln nur leicht an, damit sie sicher am Boden oder etwas an den Seiten sitzen.

200 g Vanilleeis

Gieße die Kirsch-Cola langsam und nach und nach in jedes Glas, während du das Glas leicht schräg hältst, um den Schaum zu kontrollieren. Mache kurz Pause, falls der Sprudel zu stark aufsteigt, und gieße dann weiter, bis die Gläser fast voll sind.

500 ml gut gekühlte Kirsch-Cola

Gib auf jeden Float Schlagsahne und setze zum Schluss 1 Maraschinokirsche darauf. Sofort mit langem Löffel und Strohhalm servieren, solange das Eis noch klar erkennbar und cremig ist.

60 g Schlagsahne2 Kirschen Maraschinokirschen

Ursprung & Geschichte