Diese südafrikanischen Samoosas sind außen herrlich knusprig und mit einer warm gewürzten Hackfleischfüllung gefüllt, in der weiche Kartoffeln und süße Erbsen stecken. Sie sind herzhaft, aromatisch und unwiderstehlich snacktauglich, mit genau so viel Chili und Koriander, dass sie lebendig wirken, ohne die Füllung zu überdecken.

Weiche, leicht süße Teighüllen umschließen saftig-würziges Hackfleisch mit vielen Frühlingszwiebeln und Umami-Noten von Soja und Austernsauce. Ideal als Snack oder leichtes Hauptgericht, solange sie frisch und heiß serviert werden.